Restaurant de produits frais et locaux à Gavarnie

Chers clients

Le menu de la St Sylvestre a été mis en ligne dans l'onglet "la carte".

Pensez à reserver tôt, le nombre de place est limité. Le repas s'accompagne d'une soirée dansante.

Après une saison d'été intense, l'équipe des cascades recharge ses batteries.

Nous sommes donc actuellement fermé.

Nous vous donnons rendez vous le 16 décembre pour découvrir la nouvelle carte hivernale.

N'hésitez pas à nous contacter directement via la page de contact du site.

Merci à tous pour cette belle saison écoulée et vos excellents retour, nous continuerons à tout faire pour vous satisfaire et vous surprendre. 

A très bientôt.

Betty et Jean Hugues 

 

Cuisine gourmande et Faits Maison

 

Le restaurant Les Cascades, idéalement situé au cœur du village de Garvanie dispose d'une véranda offrant une vue exceptionnelle sur le Cirque classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997.

Nous vous proposons de déguster des plats travaillés et cuisinés avec passion, à base des beaux produits de notre riche terroir, sélectionnés avec soin parmi les meilleurs producteurs locaux :

  • Truite issue de la pisciculture de Lau Balagnas
  • Charcuterie et viandes provenant des boucheries Sajous à Luz St Sauveur et Beaucens.
  • Canard issu de la ferme de Puntoum à St Martin
  • Légumes venant directement de l'épicerie voisine
  • Fromages provenant de la fromagerie Pélissier à Lourdes.

Tous les plats proposés sont faits maison et dictés par l'amour de la bonne cuisine, du bon vin et du bien mangé. Enfin nous vous invitons à terminer votre repas par une petite douceur également faite maison et gourmande.

Nous travaillons également en partenariat avec l'hôtel "Le Compostelle" dont nous faisons la demi-pension.

 

Betty et Jean Hugues